Keukenpapierdoekjes zijn in staat om vocht te absorberen bij droog gebruik en vet te verwijderen bij nat gebruik-een functionaliteit die niet wordt bereikt door chemische toevoegingen, maar dankzij de unieke drie-dimensionale vezelachtige netwerkstructuur die inherent is aan niet-geweven stoffen.
Tijdens het productieproces wordt deze structuur voorzien van een groot aantal micron-poriën-die worden gevormd via thermische binding of hydro-verstrengelingstechnieken-die tegelijkertijd zorgen voor ademend vermogen en de snelle absorptie en retentie van vloeistoffen langs de capillaire kanalen in de vezels vergemakkelijken.
In droge toestand vertoont het materiaal een hoge oppervlakteruwheid, waardoor het oliefilms en vuil moeiteloos kan opvangen; bij blootstelling aan water ondergaan de vezels een matige zwelling, waardoor de poriënspanning toeneemt en een dubbele "grip{0}}en-inkapselingswerking" wordt uitgeoefend op hardnekkige vetvlekken-waardoor verwijdering wordt bereikt door fysieke insluiting in plaats van door chemische oplossing.
